好料理

煎豬扒配龍利魚螺旋麪

綜合評分 9.3
我，料理界的希區柯克

用料

做法

  • 清洗處理所有食材，豬排用刀背敲鬆。豬排和龍利魚加鹽加黑椒醃製15分鐘，西葫蘆切小塊，香腸劃刀。龍利魚切塊

  • 熱鍋炒西葫蘆龍利魚至7成熟。大鍋水加鹽煮熟蝴蝶面至7成熟，撈出合炒加鹽加沙拉醬（或奶油）

  • 熱鍋煎豬排，一分鐘一翻面，微黃後換中火煎至金黃

  • 香腸煎30秒，雞蛋煎的時候加半勺溫水

小貼士

所在的分類

相關食譜

煎豬扒配龍利魚螺旋麪
煎
豬排,雞蛋,香腸,螺旋麪,龍利魚,西葫蘆,黑椒粉,沙拉醬
綜合評分 9.3
香煎龍利魚柳配土豆
煎
龍利魚柳,黑胡椒,鹽,生抽
綜合評分 9.7
干煎龍利魚
煎
龍利魚,苦細葉,小的紅蘿卜,手指胡蘿卜,秋葵,速凍玉米粒,橄欖油，鹽，黑胡椒，料酒
綜合評分 10.0
香煎龍利魚
煎
龍利魚,檸檬,澱粉,油,鹽,百里香,胡椒,水果,酸奶
綜合評分 7.8
香煎龍利魚便當，最好做的魚肉！
便當
龍利魚,大蔥,姜絲,檸檬,調料
綜合評分 9.5
清蒸龍利魚柳
蒸
冰鮮龍利魚柳,姜,小蔥,油,醬油
綜合評分 9.4
清蒸龍利魚柳
蒸
冰鮮龍利魚柳,姜,小蔥,油,醬油
綜合評分 9.2
迷迭香：糖醋龍利魚
家常菜
龍利魚,雞蛋,澱粉,番茄醬,白醋,糖,鹽,白芝麻
綜合評分 9.3
椒蔥伴龍利魚柳
快手菜
龍利魚柳肉,圓椒,洋蔥,蒜,生姜,雞蛋白,胡椒粉,生粉,雞粉或雞汁,魚露,砂糖,料酒,食鹽
綜合評分 9.0
番茄龍利魚火鍋
火鍋
西紅柿,龍利魚,番茄醬,鹽,蒜,姜末,蔥段
綜合評分 7.3