小公雞,土豆,大蒜,蔥姜,醬油,鹽,料酒,糖
綜合評分 9.3
紅燒小公雞小土豆
綜合評分 9.3
用料
做法
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蔥薑蒜爆鍋，將小公雞切塊倒入翻炒。
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直至炒出水份，並將水份炒幹為止
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加入開水，醬油，料酒，鹽，糖，蓋蓋子煮。醬油我一般加生抽和老抽一起。
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煮20分鐘後，雞肉完全熟透嬌嫩，加入土豆塊，直至收鍋完成！
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完成！這鍋有些時間長，爛了些
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞,土豆,大蒜,幹辣椒,小蔥,青椒,十三香,鹽,醬油（老抽）
綜合評分 8.1
昂公魚,紫蘇葉或生姜,大蒜頭,生抽老抽鹽糖
綜合評分 7.6
幹海帶,雞翅中,料酒,生抽,老抽,蒸魚豉油,冰糖,八角
綜合評分 9.9
料酒,生抽,老抽,冰糖
綜合評分 9.4
藕（紅燒藕夾）,豬肉（紅燒藕夾）,蔥（紅燒藕夾）,姜（紅燒藕夾）,生抽（紅燒藕夾）,料酒（紅燒藕夾）,雞蛋（紅燒藕夾）,澱粉（紅燒藕夾）,黑胡椒（紅燒藕夾）,白糖（紅燒藕夾）,土豆（酸辣土豆絲）,花椒（酸辣土豆絲）,幹辣椒（酸辣土豆絲）,生薑（酸辣土豆絲）,蒜（酸辣土豆絲）,醋（酸辣土豆絲）,食鹽（酸辣土豆絲）,雞精（酸辣土豆絲）,黃瓜（拍黃瓜）,醋（拍黃瓜）,郫縣豆瓣醬（拍黃瓜）,生抽（拍黃瓜）,白糖（拍黃瓜）,香油（拍黃瓜）,花椒油（拍黃瓜）
綜合評分 7.1
雞肉,小蔥,香菜,黑胡椒粉,糖,菜籽油,香油,生抽,老抽,料酒,生姜,大蒜,花椒,八角,肉桂,干辣椒,香葉
綜合評分 8.3
沙漠雞腿一袋,八角,桂皮,冰糖,檸檬,蔥薑蒜,白菜,粉條,香菇
綜合評分 9.2
沙漠雞腿一袋,八角,桂皮,冰糖,檸檬,蔥薑蒜,白菜,粉條,香菇
綜合評分 7.9
帶魚,紅辣椒,香蔥,姜,高度白酒,鹽,生抽,老抽,香醋,白糖,鹽,胡椒粉,（調味料請根據個人口味適當調整）,（1大勺=15ml，1小勺=5ml）
綜合評分 7.0