玉米麪,中筋麪粉,雞蛋,植物油,紅糖,蜂蜜,鹽,泡打粉,蘇打粉,牛奶
綜合評分 9.2
玉米粉、中筋麪粉、泡打粉、小蘇打過篩。
加入糖,鹽,混合均勻。
雞蛋打散,加入玉米油,酸奶,攪拌均勻。
將混合均勻的粉類倒入,迅速翻版均勻。
用湯勺將混合好的麪糊倒入6連麥芬模具。表面撒粗砂糖。
送進預熱好的烤箱,180/180,18分,上色至金棕色。
出爐,放網架上涼涼。
1.翻拌一定要迅速,泡打粉遇水已經開始工作了。 2.翻拌至有些部分塊狀就可以了,這樣才能出來漂亮的凹凸的表面。