做法

• 果子 櫻桃洗淨，去柄，挨個插上竹籤，放一邊備用

• 熬糖 加入糖和水（比例1.5比1） 小火緩慢加熱，勺子不斷均勻攪拌，糖慢慢化開，冒出細小密集的泡沫，筷子能拉出細長的絲。

• 沾糖 將鍋傾斜，串好的果子，貼著熬好的熱糖泛起的泡沫，輕輕轉動，裹上薄薄均勻一層糖漿即可。

• 冷卻 放在水板上冷卻2-3分鐘即可。 吃不完的 放涼放冰箱冷藏儲存。