做法

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  洗淨去核，這裏我特意去買了去核神器，爲了讓櫻桃果肉最少程度接觸金屬刀片。

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  這款去核神器是新款，除了給櫻桃去核，還可以把草莓切片。

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  煮啊煮啊煮，小火，耐心。中間我加了一整顆檸檬。煮到十分鐘時，鍋裡的櫻桃汁顏色是最好看的，可舀出一些，做櫻桃慕斯鏡面。對了德國的方子，還會加少許鹽和黑胡椒。

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  滾水消毒後的瓶子們，晾乾，盛入櫻桃醬，拍照，晾涼，封口，裝冰箱。

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  稍微裝飾下，也是很好的伴手禮。