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綜合評分 9.4
第一杯,Smoky Old Fashion (煙燻老式) 1. 用點燃的肉桂棒煙燻杯壁,使酒杯掛滿肉桂的清香; 2. 放入黃方糖,滴入芳香苦精和肉桂苦精; 3. 將方糖放入古典杯中,倒入10毫升煙燻味麥芽威士忌,適當搗壓使方糖融化; 4. 放入冰塊攪拌; 5.加入20ml波本威士忌,加冰塊攪拌; 6. 繼續分兩次加入10ml波本威士忌和冰塊,攪拌均勻; 7. 在杯口噴擠橙皮,放入杯中 將點燃的肉桂棒插入杯中,品酒的同時彷彿在品一支雪茄。
第二杯,Zen & Lust(禪與欲) 1. 將冰塊放入日式茶杯中冰杯 然後在調酒杯中放入冰塊,攪拌冰杯,倒出多餘水; 2. 依次倒入25毫升浸泡了風乾牛肉和迷迭香的波本威士忌,25毫升愛爾蘭威士忌,10毫升紅味美思,3滴芳香苦精,調和均勻; 3. 過濾,倒入日式茶杯中,放入義大利香腸和迷迭香; 4. 最後用裝有橡木桶木屑的煙槍進行煙燻;開啟杯蓋瞬間,煙霧繚繞,橡木桶的清香撲鼻而來。
第三杯,Genesis(起源) 1. 將40毫升波本威士忌,10毫升煙燻麥芽威士忌,5毫升草藥利口酒,20毫升鮮榨青檸汁,15毫升蜜薑糖漿,10毫升蛋清,3滴檸檬苦精依次加入搖酒壺中; 2. 放入冰塊,適當搖和;過濾到古典杯中; 3. 最後用新鮮薑片做裝飾;這款酒使煙燻味與青檸酸味美妙融合。