好料理

糖醋排骨（簡單好做零失敗）

綜合評分 7.8
這個是我做過最好吃的排骨方子，喜歡的就試試吧，真的很簡單

用料

做法

  • 糖醋排骨（簡單好做零失敗）的做法 步骤1

    準備所有材料，排骨切小塊大概有23塊

  • 糖醋排骨（簡單好做零失敗）的做法 步骤2

    蔥薑蒜西紅柿切沫，如圖的量

  • 糖醋排骨（簡單好做零失敗）的做法 步骤3

    一勺料酒兩勺醬油三勺糖四勺醋調成糖醋汁備用

  • 糖醋排骨（簡單好做零失敗）的做法 步骤4

    排骨洗淨瀝乾

  • 糖醋排骨（簡單好做零失敗）的做法 步骤5

    燒開水，放排骨進去焯水，煮個五分鐘左右撈出來

  • 糖醋排骨（簡單好做零失敗）的做法 步骤6

    鍋內放油，放排骨，加一小勺糖一起翻炒至兩面金黃

  • 糖醋排骨（簡單好做零失敗）的做法 步骤7

    把蔥薑蒜沫放進去一起翻炒出香味

  • 糖醋排骨（簡單好做零失敗）的做法 步骤8

    把糖醋汁放進去一起翻炒出香味

  • 糖醋排骨（簡單好做零失敗）的做法 步骤9

    加水沒過排骨，大火燒開轉小火30分鐘

  • 糖醋排骨（簡單好做零失敗）的做法 步骤10

    放番茄再燒20分鐘直到肉眼看不見西紅柿

  • 糖醋排骨（簡單好做零失敗）的做法 步骤11

    翻炒至湯汁濃稠，放一勺蜂蜜（調糖醋汁的勺子就這樣大）

  • 糖醋排骨（簡單好做零失敗）的做法 步骤12

    出鍋，酸甜可口，肉瀝骨，湯汁也特別好吃

小貼士

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