發酵黃油（總統）,糖粉（太古A級）,淡奶油（總統）,杏仁粉（美國金山極細過篩）,鹽（大連本地）,低筋面粉（香港美枚）,抹茶粉（丸久小山園若竹）
綜合評分 9.9
抹茶曲奇
綜合評分 9.5
好久之前寫的，一直沒在下廚房上傳 ，今天正好空了想起來
用料
做法
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無鹽黃油室溫軟化
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加入糖粉（細砂糖）拌勻
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加入雞蛋攪拌均勻，一定要攪拌到看不到蛋液哦
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塑形、進冰箱冷凍30-60分鐘，拿出來切件、進烤箱。烤箱150度，10-15分鐘。
小貼士
1、塑形好後是冷凍不是冷藏哦，30-60分鐘就可以了，太久會幹掉。 2、黃油可以提前一個晚上拿出來，第二天就可以直接操作了。 3、沒有糖粉可以加細砂糖。 4、家用烤箱的溫度都不同，這裏的溫度和時間知識一個參考，主要要看自家的烤箱哦。
所在的分類
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