雞蛋,米飯,番茄切丁
綜合評分 7.1
番茄雞蛋蓋飯
綜合評分 7.9
經典中的經典，就米飯吃真的是好吃到哭。
用料
做法
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番茄切塊，洋蔥切丁，雞蛋打撒（別往先雞蛋里加鹽，會破壞雞蛋成色和口感）
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鍋下油，燒熱，先下洋蔥炒出香味後加番茄，加鹽，等番茄稍微爛了出汁後盛起
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加油燒熱，中小火！不然雞蛋老了就不好了！等底部蛋形成蛋皮後再翻面
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等還剩一點蛋汁時加入2的番茄
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雞蛋搗成塊，加入醬油，黃豆醬或豆瓣醬
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米飯準備好～最好是冷的，硬一點的
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直接從鍋裡剷起來，蓋上去！
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攪拌攪拌～開吃！
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吃一口，淚流滿面～
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小貼士
記得放料時嚐嚐口味！別鹹了！很容易放過頭的
所在的分類
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番茄,雞蛋,米飯,鹽 雞精 味精
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