主料,洋蔥（黃皮兒白芯兒帶甜味的）,雞腿肉（去骨）,A料,白胡椒,黑胡椒,生抽,澱粉,B料,生抽,味淋（沒有這貨就用料酒吧）,黑胡椒跟白胡椒（黑白無常是我的愛）,水,C料,白米飯,灰常新鮮的雞蛋
綜合評分 7.2
親子/親子丼（中文官網譯法：雞肉雞蛋蓋飯）一人份
綜合評分 7.2
總之~外面的雞肉雞蛋蓋飯~不對！親子丼~（應該叫這種看起來就高大上的名字）價錢坑爹來著……個人特別喜歡這個~最直接的一個原因就是——便宜！！！！！_(:з」∠)_然後好吃 p.s. 全程圖片手機拍攝，畫素渣，敬請原諒_(:з」∠)_
用料
做法
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來~我們先來說一下大勺……很多孩紙們是沒有量勺的，但是！這種勺子有吧！有吧！！！我的大勺＝這種勺子
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雞腿買的時候我會讓師傅幫忙剁開，這樣回來的時候我可以快速的給雞腿去骨，很方便，我買了２只雞腿，分成四份，可以讓我吃四頓～
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雞腿跟Ａ料拌勻，醃製一小會。然後這個醃製的時間我們來切一切洋蔥君～切成條，還是絲兒呢，怎麼說呢，就是圖上這樣的，都是跟半月芽兒似的 ｐ.s.沒米飯，沒麪條，沒饅頭等主食的孩子，記得給自己整點主食
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鍋燒熱，加油，一點點就好（誒……白瞎，我又忘了在配料裡寫油），先加入雞肉，快速的把雞肉炒熟，到微微有一點焦黃色，加入切好的洋蔥，把洋蔥超軟。加入Ｂ料，混合均勻。炒勻調料和雞肉洋蔥之後加水沒過所有食材 p.s.如果有那種密封性特別好的，就是特別貴的那種琺琅鑄鐵鍋，推薦使用，可以少放很多水
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這個時候就可以蓋上鍋蓋了，20-30min之後，湯就變的濃稠了（口重的孩子自行加鹽，我覺得這就挺鹹的了）大火進一步收汁兒，這個時候打散一個雞蛋，但是不要完全的打散，如圖就可以，這樣可以成品裡有白白黃黃的
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收汁兒完畢，把雞蛋倒進鍋裡，迅速蓋上鍋蓋，關火！！此時一定要關火！！！！然後用餘溫把雞蛋給整熟了就得~~~~記得關火哦親~~（矮油，圖怎麼是豎著的來著~）燜大約2-3min左右，喜歡吃半生不熟雞蛋的盆友們請提前出鍋
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燜雞蛋的時候，盛好米飯，家裏有點小香蔥就切了切，準備最後撒在成品上，沒有拉到~就是爲了好看，時間到出鍋了~~鍋晃幾下，整個倒進碗裡，撒上小香蔥碎，就可以用膳了~
小貼士
我這自帶吐槽的寫文兒模式什麼時候才能改……_(:з」∠)_這輩子是沒希望了……
所在的分類
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綜合評分 8.6
（２人分）,調味料：めんつゆ（沾面或天婦羅用的醬油）2大匙、清酒4大匙、味醂1大匙、砂糖半小匙,薄牛肉片（涮火鍋用的）,洋蔥,雞蛋,水 ,油 ,米飯
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麪筋、青豆、胡蘿蔔、幹香菇,蔥末、生抽、白砂糖
綜合評分 9.0
麪筋,食用油,生薑,醬油,滷水汁,八角,白糖
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