全家福
豬肉切成丁,黃瓜切丁,蔥和姜切成碎末!
花椒粒用料理機加適量水,這樣花椒粒打的細膩!傳統都是用蒜錘搗,不夠細膩。
鍋裡放花生油,比平時多放油,油熱後下肉丁翻炒,放入蔥薑末炒香,放入豆瓣醬,放打好的花椒粒汁,最後放入黃瓜丁翻炒,直到炒熟完成!
上傳花椒樹看看吧!
花椒醬我是用來伴麪條吃,好麻啊!夏天去溼氣哦。