好料理

砂鍋羊雜湯

綜合評分 7.3
在冷冷的冬日來一碗暖暖的羊雜湯……暖到骨子裏

用料

做法

  • 砂鍋羊雜湯的做法 步骤1

    羊雜切片，蔥薑蒜切片，備用 鍋裡放底油，放入花椒，幹辣椒，花椒胡了以後放入蔥薑蒜爆香，倒入羊雜翻炒一下，倒入開水，沒過羊雜，大火燒開放入白蘿蔔，燒開。 開鍋以後撇去浮沫，改到中火，蓋蓋子煮10分鐘。 開鍋以後撇去浮沫，改到中火，蓋蓋子煮10分鐘。

  • 砂鍋羊雜湯的做法 步骤2

    將羊雜湯倒入砂鍋中，改至小火10分鐘，離火前淋入香油，表面撒上香菜即可

小貼士

羊雜湯煮的時間越長口味越濃厚，最好用熱水呦……第一次建立菜譜，大家多多指點啊……

所在的分類

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