砂鍋海鮮蕎麥麪

綜合評分 8.4
昨天家宴多出很多食材和半成品,所以就利用這些食材,為自己做了一鍋暖暖的砂鍋海鮮蕎麥麪。

用料

做法

  • 小油菜放入開水汆燙至翠綠後,撈起放入冰水中或冷水中激涼。小魷魚切成圈狀,也是在開水中汆熟撈起備用;

  • 砂鍋海鮮蕎麥麪的做法 步骤2

    蕎麥麪在開水中煮約5分鐘,具體時間請看說明要求;

  • 砂鍋海鮮蕎麥麪的做法 步骤3

    砂鍋倒入清雞湯,調人適量的鹽燒開,把蕎麥麪放入,再把燙過的小油菜、鳴門卷、蟹肉棒、魷魚、蝦仁、黑木耳擺在面上,再次滾起即可關火。

小貼士

蝦仁已過油,已有味道和基本熟的。

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