好料理

紅燒鴨腿

綜合評分 9.7
記錄下老媽的方子 鴨腿以及整鴨

用料

做法

  • 鴨腿解凍，加薑片過水

  • 紅燒鴨腿的做法 步骤2

    蒜＋鴨腿入鍋，加老抽，翻面，兩面沾上醬油

  • 紅燒鴨腿的做法 步骤3

    加水，加八角，加香葉加桂皮加冰糖，加蓋煮半小時

  • 悶一小時

  • 紅燒鴨腿的做法 步骤5

    燒開，大火收汁

  • 紅燒鴨腿的做法 步骤6

    取出，切開

  • 紅燒鴨腿的做法 步骤7

    裝盤，澆汁

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