鴨肉,冬瓜,水,料酒,鹽,姜,雞精,蠔油
綜合評分 8.0
冬瓜燜鴨肉
綜合評分 8.0
每到夏天 都會想起這個菜 某天在聊電話 說起來 好想吃就照著方法做了一次，湯汁可以送飯，冬瓜很入味，鴨肉不腥…ˉ﹃ˉ
用料
做法
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鴨肉洗乾淨瀝乾水分
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下鍋翻炒爆香，再加料酒，醬油，雞精，水，鹽，翻炒後蓋上。
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3分鐘後放冬瓜，然後再放一些醬油，雞精，再放一些蠔油。
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燜到冬瓜軟了入味，留一點汁就好。
小貼士
這個汁淋飯好香，那小半個酸梅功不可沒，湯汁不酸但是不膩。
所在的分類
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