必勝客の冰激凌烤布丁

綜合評分 9.5
好久沒去過必勝客了~趁著陪妹妹過兒童節,又重溫了下午茶~冰激凌烤布丁(大概是這個名字?)確實好吃,冷熱中和後的溫度更適合我個脾胃不好的孩紙。。。除了20塊錢真心不菲~於是回來之後大致研究了一下~

用料

做法

  • 將白吐司切邊,再切成小方塊;將雞蛋、細砂糖、淡奶油(和香草精)混合並攪拌成蛋奶液;將黃油軟化後塗抹在焗烤器皿內壁

  • 將切好的吐司塊在蛋奶液中稍事浸泡2-5秒鐘後撈出放入焗烤器皿中

  • 在烤盤內注入少許水,然後將焗烤器皿放入烤盤內,並在吐司表面撒上葡萄乾

  • 烤箱預熱,170度焗烤30分鐘,至表明呈現焦黃色

  • 趁熱取出,然後挖一大球冰激凌放在中央

小貼士

這個不同與一般的烤布丁,因為吐司的介入而融匯了軟硬兩種口感。 冰激凌的口味自行選擇,不過我覺得香草或朗姆口味是絕配。

所在的分類

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