好料理

過年最重要的糯米圓

綜合評分 9.8
從小到大的記憶裡每到快過年媽媽就會選一天雙日子做糯米圓子 哈哈 邊做邊吃 樂不思蜀 ☆〜(＾ｰ^)ノ媽媽說炸圓子的時候要說吉利的話 這樣一家人在一起就會團團圓圓永遠幸福 這也是糯米圓子的真意所在

用料

做法

  • 過年最重要的糯米圓的做法 步骤1

    1

  • 過年最重要的糯米圓的做法 步骤2

    2

  • 過年最重要的糯米圓的做法 步骤3

    3

  • 過年最重要的糯米圓的做法 步骤4

    4

  • 過年最重要的糯米圓的做法 步骤5

    5

小貼士

待糯米煮熟煮熟後 找個大盆。放到溫熱 把所有配料混合 放全調味料  混合均勻 就可以開搓啦！做好後 用中火炸 不要著急 要耐心炸 ！媽媽說炸圓子的時候一定要洗一盆青菜放在旁邊 比較安全 哈哈。煮糯米飯會結底，盛飯的時候把底留著，在炕上一會，就有鍋巴吃啦！炸好圓子以後可以把鍋巴也炸一下！這樣又脆又香！圓子入鍋炸之前要再搓一遍讓圓子更圓更漂亮！可以打幾個雞蛋放旁邊，覺得粘手的時候抹一點蛋液在手心就好啦！

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