金龍魚稻米油,糖粉,鹽,雞精,全蛋液,香草精,高粉+玉米澱粉,香蔥碎或小蔥碎比大蔥好吃（切或剪）/海苔碎,肉鬆（提鮮味）,其他口味可可、原味奶香
綜合評分 8.3
奶香曲奇
綜合評分 8.2
原來一直用總統的黃油卷，這次換了鐵塔的。香味好濃，剛一開啟包裝就聞到了類似與酸奶的香氣，而且就算冷凍過也比較柔軟，好切。
用料
做法
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黃油完全軟化後加入糖粉打發，一定要打到足夠發，顏色會明顯變淺，體積會變大兩倍以上。我通常會打將近十分鐘。
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加入蛋液，繼續攪拌均勻
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加入牛奶，繼續攪拌
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篩入奶粉和低粉，翻版均勻
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布質裱花嘴裝好花嘴(我用的三能7092)，裝入不超過10公分高的麪糊，不然比較難擠。轉圈擠出圖案。表面撒黑芝麻裝飾
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烤箱170度預熱，烤15-20分鐘，15分鐘後看著避免上色過深
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小貼士
黃油打發不充分，會導致餅乾不夠酥脆，有毛邊等情況。翻拌不均勻也會有毛邊產生。用淡奶油代替牛奶會讓餅乾的奶味更足，更酥。如果不放奶粉，可以換成等量的低粉，或者15g玉米澱粉和10g低粉。篩入麪粉後難攪拌也不要再回溫了，這樣會使烤出的曲奇紋路消失。
所在的分類
相關食譜
黃油（我這次用的總統無鹽黃油）,糖粉,海鹽,蛋黃,淡奶油,低粉
綜合評分 8.5
黃油,糖粉,奶粉,鹽,蛋黃,牛奶,低筋面粉
綜合評分 8.8
無鹽黃油,低筋面粉,高筋面粉,奶粉,細砂糖,糖粉,雞蛋,牛奶,香草精
綜合評分 7.4
all purpose flour,unsalted butter,salt,egg,vanilla extra,green tea powder,heavy cream,auger
綜合評分 10.0
日清低粉,總統黃油卷,淡奶油,白砂糖,糖粉,,鹽
綜合評分 8.5
黃油,玉米油,細砂糖,鹽,濃縮咖啡,奶粉,低筋麪粉
綜合評分 8.7
低筋面粉,玉米粉,糖粉,談奶,黃油
綜合評分 8.9
黃油,糖粉,鹽,淡奶油,香草籽,低粉
綜合評分 7.7
低筋面粉,黃油,糖粉,白砂糖,全蛋液,奶粉,椰蓉,鹽
綜合評分 8.9