好料理

玫瑰酒釀蜜山藥

綜合評分 9.7
好吧，既然這麼大愛酒釀，用來做菜也是我相當喜愛滴，今天上一道平民版女人的美容聖品——【玫瑰酒釀蜜山藥】，主要食材選用滋補的山藥，輔以具有美容效果的酒釀，以及幹玫瑰花，最後用蜂蜜或者桂花蜜淋在上面，山藥的脆爽，混合著淡淡酒香和玫瑰花香，甜蜜而又讓人心醉。

用料

做法

  • 玫瑰酒釀蜜山藥的做法 步骤1

    將乾的玫瑰花去除梗部取其花瓣備用

  • 玫瑰酒釀蜜山藥的做法 步骤2

    山藥洗淨去皮後切成長條狀，放在燒開水的鍋中焯煮片刻後撈出

  • 玫瑰酒釀蜜山藥的做法 步骤3

    平底鍋中，加入適量食用油，煸炒焯水好的山藥條

  • 玫瑰酒釀蜜山藥的做法 步骤4

    之後加入一碗酒釀

  • 玫瑰酒釀蜜山藥的做法 步骤5

    待煮至冒泡，加入玫瑰花瓣，蓋上蓋子，小火慢煮3分鐘左右

  • 玫瑰酒釀蜜山藥的做法 步骤6

    將山藥裝起，淋上適量的糖桂花或者蜂蜜，即可食用，最後可以再撒寫幹玫瑰花瓣裝飾一下

小貼士

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