將乾的玫瑰花去除梗部取其花瓣備用
山藥洗淨去皮後切成長條狀,放在燒開水的鍋中焯煮片刻後撈出
平底鍋中,加入適量食用油,煸炒焯水好的山藥條
之後加入一碗酒釀
待煮至冒泡,加入玫瑰花瓣,蓋上蓋子,小火慢煮3分鐘左右
將山藥裝起,淋上適量的糖桂花或者蜂蜜,即可食用,最後可以再撒寫幹玫瑰花瓣裝飾一下