做法

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  110克胡蘿蔔去皮切小塊，加30克水放料理機打成泥，儘量打細膩些哦，粗了揉麪容易斷筋。

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  除了鹽所有材料揉到光滑，加入鹽揉到拉開有薄膜。

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  滾圓放溫暖處進行基礎發酵。

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  發酵至兩倍大。戳洞不回彈不塌陷。

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  排氣後均分6個,滾圓後鬆弛15分鐘。

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  將麪糰擀開。

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  捲起，整成橄欖形。

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  三個整成圓形，收口往下排入烤盤。

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  入38度左右的溫暖溼潤處發酵到兩倍大。

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  入烤箱中下層上下燒烤模式170度20分鐘。 火力時間根據你的烤箱調節。

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  出爐趁熱刷一層牛奶，放烤網晾涼，涼到手溫密封儲存，儘快食用。

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  綿軟香甜，空口吃就很讚了。

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  也可以夾奶油草莓哦。