西瓜冰棍丨健康·零食

綜合評分 8.2
吃不完的西瓜怎麼辦? 凍起來做冰棍。 想當年,我也是一口氣挖半個大西瓜當晚飯的主兒。 現在,一個西瓜我倆3天也吃不完, 就想到了這個消耗大法。 【口感】 類似於草莓牛奶冰棍那款。 西瓜像冰沙,同時又能咬到厚實的有些QQ的獼猴桃。 【甜度】 買的西瓜甜就甜,西瓜不甜就不甜。。。其實就是想說全靠食材本身的甜度。 屬於清甜爽口類,喜歡甜口的,要加10-20克蜂蜜(生蜂蜜尤佳)。 獼猴桃酸甜的口感搭配西瓜、草莓,味道有層次。 【所用模具】 Polar Pops不鏽鋼模具,大概能做8根冰棍(如封面圖中大小) 沒有模具的話,用冰格也可以,或紙杯。 更多健康冰飲零食:https://www.xiachufang.com/recipe_list/107052881/ 歡迎大家關注 微信公眾號:SunnyKreglo 微博:Sunny_Kreglo

用料

做法

  • 【準備獼猴桃】 獼猴桃去皮,方法以前在《奇異果香蕉奶昔杯》寫過:https://www.xiachufang.com/recipe/100598732/ 然後,切成片,備用。

  • 【做西瓜汁】 把除獼猴桃外的所有材料放料理機裡打勻即可。 嚐嚐味道,適當加蜂蜜調節到自己喜歡的甜度。

  • 【做冰棍】 把獼猴桃片(1-3片)隨意碼模具裡,然後倒入西瓜汁。 封面圖是隻放了一片的效果。

  • 塑料模具冷凍8小時以上或過夜。 不鏽鋼模具冷凍2-3小時左右。 塑料模具在溫/熱水下衝15-20秒,看到冰棍出現絲絲狀的冰,並且有模具有一層薄膜似的空隙時,就可以脫模了。 不鏽鋼模具在涼水下衝幾秒就可以。

小貼士

1,沒有草莓,也可以用其他水果代替(熱帶水果或莓類尤佳),或不放。如果不放的話,甜度會降低些,適當加蜂蜜。

所在的分類

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西瓜,全脂酸奶或全脂希臘酸奶,蜂蜜,獼猴桃(黃色尤佳),香草精或香草粉,草莓
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抹茶粉,原味全脂酸奶或希臘酸奶,蜂蜜或楓糖漿,香草精或香草粉,海鹽,蛋白粉(選用)
綜合評分 8.2
菠蘿芒果冰棍丨健康·零食
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菠蘿塊或凍菠蘿塊,芒果,熟透的香蕉,無糖椰奶/椰漿(coconut milk),新鮮薄荷(選用)
綜合評分 7.3
巧克力冰棍丨健康·零食
冰淇淋
無糖可可粉,無糖椰奶/椰漿(coconut milk),生蜂蜜或普通蜂蜜或香蕉,香草粉或香草精,喜馬拉雅粉鹽或Celtic海鹽,澱粉(土豆、玉米、木薯等都行)
綜合評分 8.2
鮮果豆腐smoothie丨健康·零食
零食
嫩豆腐(silken tofu),牛油果,香蕉或其他甜味熱帶水果,如芒果菠蘿,嫩菜葉子,種子類(亞麻籽、奇亞籽等),抹茶粉,可可粉,藍莓等漿果,葡萄乾、枸杞等乾果,堅果,蜂蜜、煉乳、楓糖、果汁等甜味劑,香草精,牛奶、豆漿、杏仁奶等液體,肉桂粉等香料,螺旋藻粉
綜合評分 7.1
巧克力granola烤麥片丨健康·零食
零食
生南瓜籽,生葵花籽,生亞麻籽,生榛子,即食燕麥片(old-fashioned rolled oats),生花生(有無紅皮都可以),無糖椰片(unsweetened coconut flakes),非硫化黑糖蜜(blackstrap molasses, unsulphured),無糖可可粉(raw cacao powder),椰子油或可可脂(微波爐軟化成液體),可可粒(cacao nibs,見貼士2),香草精或香草粉,粗顆粒海鹽,苦甜巧克力豆或黑巧克力切小塊
綜合評分 8.4
Rawnola丨健康·零食
零食
燕麥片(old-fashioned oats或quick oats),椰棗(date,別名:伊拉克棗、海棗、波斯棗),無糖椰絲,檸檬汁,檸檬皮屑,烤過的無鹽杏仁,香草粉或香草精,燕麥片(old-fashioned oats或quick oats),椰棗(date,別名:伊拉克棗、海棗、波斯棗),無糖生可可粉(cacao powder),可可粒(raw cacao nibs),葡萄乾,無糖椰絲,香草粉或香草精,海鹽,水(選用,見貼士3),燕麥片(old-fashioned oats或quick oats),椰棗(date,別名:伊拉克棗、海棗、波斯棗),無糖椰絲,抹茶粉,杏仁(生的、烤熟的都行),熟白芝麻(選用),香草精或香草粉,奶粉或原味蛋白粉或香草味蛋白粉,水或牛奶
綜合評分 8.3
快手入門級黑巧丨健康·零食
零食
無糖可可粉,蜂蜜或楓糖漿,椰子油(融化液體的),無糖椰絲
綜合評分 9.6
免烤巧克力能量球丨健康·零食
免烤
蜜棗 (又叫伊拉克棗、海棗、波斯棗),可可粉,燕麥片 rolled oats或椰子粉或杏仁粉,海鹽,無糖椰絲、椰蓉,抹茶粉,任意果乾粉,堅果碎
綜合評分 9.1
燕麥花生酥丨健康·零食<好好吃飯6>
零食
無糖無鹽花生醬,蜂蜜或生蜂蜜(raw honey),香草精或香草粉,肉桂粉,燕麥片(old-fashioned oats),葡萄乾,海鹽
綜合評分 8.2