紅薯,糯米粉,芝士片,黃油
綜合評分 7.4
紅薯蒸熟,在大盆裏面壓成泥,分次加入糯米粉,揉合。不要一次加很多啊,慢慢調和成最柔滑的粉團。我自己喜歡的程度是不怎麼粘手了,有點像湯圓粉子一樣差不多了。
搓湯圓一樣,拿一小坨紅薯麪糰,然後壓扁,中間夾上切成小方塊的芝士片,然後搓成湯圓一樣,然後壓扁。
我大閨女玩的好開心。烤箱盤裏面抹上黃油,然後擺盤。每一個餅上面再塗上黃油。
200度,大概20分鐘,中途翻面塗一次黃油,麻煩的話也可以不用翻。我是守著烤箱,看著樣子差不多脆皮的時候,翻了一次。
ta~da~