豬手,話梅,甜醋,薑片,蒜頭,生抽,鹽
綜合評分 7.4
話梅燜豬手
綜合評分 7.4
用料
做法
-
準備材料
-
豬手焯水，洗乾淨
-
炒鍋放油把薑片，蒜頭炒香加入豬手，一點點的鹽，翻炒3到4分鐘
-
-
加入甜醋，生抽，清水，話梅，要過面水哦！大火燒開後中火燜20分鐘
-
最後收汁，能看到湯汁只有兩碗就好了，(湯汁太多的就開大一點火多燜一會)
-
酸酸甜甜
-
小貼士
這道菜酸酸甜甜的，喜歡吃薑片的可以多放一點，我是選用比較酸的添丁甜醋，不喜歡太酸的可以加點冰糖
所在的分類
相關食譜
豬手,蒜,薑片,蔥花,幹辣椒,老抽,冰糖,醋,鹽
綜合評分 7.2
豬手,黃豆,花椒,八角,蔥白,姜,黃豆醬,生抽,料酒,冰糖,鹽
綜合評分 7.4
豬手,蓮藕,花生,姜,蒜頭,鹽,生粉,耗油,醬油
綜合評分 8.2
豬手,南乳,嫩姜,冰糖,生抽,熱水,植物油,白酒
綜合評分 8.1
豬手,南乳,嫩姜,冰糖,生抽,熱水,植物油,白酒
綜合評分 9.4
豬手,泡完梅酒的青梅,蒸魚醬油,冰糖,鹽、油,姜,白酒,蔥姜料酒,＃工具,普通家庭炒鍋,23cm大鐵鍋
綜合評分 8.4
豬蹄,金桔,南瓜,紅酒,白醋,蔥姜蒜,蒜苗,紅燒醬油,蠔油,冰糖,鹽
綜合評分 7.6
豬蹄,冰糖,生抽,老抽,番茄醬,話梅,姜,蔥,鹽,料酒
綜合評分 8.4
豬蹄,冰糖,生抽,老抽,番茄醬,話梅,姜,蔥,鹽,料酒
綜合評分 9.7