意麪,鹹蛋黃,鹹蛋白,南瓜,鹽,黑胡椒,五香粉,甜椒粉/辣椒粉,薑黃粉,芝士粉（可選）,松子/核桃碎,橄欖油
綜合評分 9.3
鹹蛋黃南瓜意麪
綜合評分 9.3
鹹蛋黃和南瓜的清甜搭配在一起簡直太美妙！ 好吃無負擔歐！
用料
做法
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燒一鍋水，加點鹽，沸騰後加入50g意麪，煮到8分熟（快熟了但是有一點夾生的狀態）
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南瓜蒸熟備用；取一個鹹蛋黃備用，鹹蛋白太鹹，所以鹹蛋白我只用了半個
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南瓜蒸熟後加入鹽、黑胡椒、五香粉甜椒粉薑黃粉，混合鹹蛋黃，鹹蛋白不要弄太碎，我喜歡留一點蛋白的顆粒感
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把喜歡的堅果塗一層橄欖油稍微烤一下（推薦用松子，味道和南瓜特別搭）；沒有烤箱的就用炒鍋炒一下。堅果備用
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倒一點點橄欖油，放入意麪和南瓜泥翻炒，讓南瓜泥均勻的包裹住意麪
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出鍋，撒上少許芝士粉和堅果碎！
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小貼士
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