海綿蛋糕十寸,戚風蛋糕八寸,淡奶油,糖霜餅干,水果若干
綜合評分 7.6
聖誕可可小蛋糕
綜合評分 9.1
最喜歡下雪了，每到下雪天就雀躍不已，置身在雪中，彷彿墜入仙境一般，萬物都變的神祕而美麗.雪景的魅力讓我無法抗拒.用meggle黃油做了一款小蛋糕，我把它營造在雪景的氛圍中，讓美味變成了美景！
用料
做法
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室溫軟化黃油，來自德國的meggle的黃油非常易軟化，從冰箱取出不到半小時已經很軟了，有淡淡的奶香
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蛋黃加入30克牛奶和少許檸檬汁攪拌均勻備用
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低粉，泡打粉，鹽，糖篩入盆中混合均勻
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加入軟化的黃油和90克牛奶，電動打蛋器低速攪打成如圖狀態
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轉高速攪打1分半鐘
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分次加入已經準備好的蛋液，每次攪打到完全融合再加下一次，直到加完
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攪打好的樣子
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加入10克可可粉攪打均勻
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完全攪打好了
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倒入模具8分滿
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入預熱好的烤箱170度15分鐘
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出爐，很鬆軟，奶香濃郁，黃油與可可的完美搭配，口感介乎於戚風與海綿之間
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成品表面淋溶化的白巧克力，撒糖粉，裝飾松枝即可
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美不美？
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就喜歡雪花飛舞的感覺
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特別好吃，香濃可口
小貼士
所在的分類
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