黃油,紅糖,蜂蜜,牛奶,姜粉,小蘇打,肉桂粉,低粉,蛋白糖霜︰,糖粉,蛋白粉,水,色素適量
綜合評分 8.6
聖誕姜餅蛋糕
綜合評分 9.2
每年的聖誕，總想給孩子來個應景的食物，希望他的每一個節日都是開心，快樂，有所期待！
用料
做法
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所有材料稱重
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糖粉加入黃油中
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黃油打發成羽毛狀，分三次加入蛋液打勻
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篩入姜黃預拌粉和奶粉
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揉成團，冰箱冷藏半小時
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用 面杖 成0.5cm的薄片，用模具壓出自己想要的形狀
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排入烤盤
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烤箱160度預熱，15分鐘，出爐
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所有材料稱重
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分離蛋白和蛋黃
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加入5克糖攪拌至糖融化
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加入牛奶攪拌均勻
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加入液體油攪拌至乳化
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拌勻待用
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篩入預拌粉
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攪拌均勻，待用
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30克砂糖分3次加入蛋白打發
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打至干性發泡
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取三分之一蛋白和蛋黃糊拌勻
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再取三分之一和蛋黃糊拌勻
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將蛋黃糊倒入剩余的蛋白中，拌勻，
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攪拌好的面糊
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倒入模具內，輕磕2下
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烤箱150度預熱，40分鐘，出爐
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奶油➕砂糖打發，做成奶油水果蛋糕，
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用餅干做成圍邊，用水果和聖誕布景小物品裝飾
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給孩子一個驚喜
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淘寶購買的裝飾小物
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是不是很應景呢？
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早餐組合
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小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.6