做法

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  土豆切塊。平底鍋放入黃油，小火化開後倒入土豆塊，轉中火煎土豆。

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  煎的過程中不停地晃動鍋子避免粘鍋。土豆煎到幾面都金黃，大概八成熟的時候，轉小火，先後撒鹽、五香粉、孜然，不停地晃動鍋子使土豆塊均勻地粘上調料。調料多少根據自己口味調整。煎熟出鍋。

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  配番茄醬會很清爽，酸酸甜甜。配沙拉醬會有點小膩，奶味重一些。兩種醬合並的話，會別有一番風味，主要看你喜歡哪種了。一道簡單易做的餐後小零食，黃油的香味不言而喻，一邊看電視一邊吃起來吧，家里有小朋友一定會很喜歡的。