香蕉,低筋面粉,雞蛋,核桃,牛奶,砂糖,玉米油,小蘇打,泡打粉,檸檬汁
綜合評分 7.2
選用DOLE都樂菲律賓進口超甜蕉和Member's Mark 精選新疆核桃仁
黃油隔水或用微波爐融化,稍涼的黃油加入酸奶、雞蛋、細砂糖和香草精(沒的話可省略香草精)拌勻
香蕉用叉子搗碎
放入黃油盤中
低筋麪粉、可可粉、鹽、泡打粉混合均勻
篩入盤中
用刮刀切拌至無干粉
核桃提前用烤箱烤香,切碎加入到麪糊中(核桃留幾克撒表面)
混合好的麪糊放入馬芬紙杯約八分滿,撒核桃碎
烤箱提前預熱,175度30分鐘
1.八分滿比較好,我都九分了,可以再分一個小杯來,不然烤的時候可能有少許pu出來 2.不要捨不得泡打粉,全靠它來蓬髮了 3.酸奶我買的市售比較濃稠的,帶糖所以自制酸奶還得加點兒糖,不然沒味道