西葫蘆洗淨,切8mm厚的片。
利用工具挖去瓤芯。
抹上一點點鹽
蘸麪粉
蘸雞蛋液
平底鍋放油燒熱,轉小火,放入西葫蘆片。
打一個鵪鶉蛋在中間的洞裡。兩面煎熟。
因為沒什麼味道,可搭配自己喜歡的蘸料,沙司、椒鹽、黑胡椒什麼的哈~