西葫蘆,脫脂牛奶,雞蛋,鹽
綜合評分 7.7
奶香西葫蘆炒蛋（無油）
綜合評分 7.7
想法來自法國杜坎醫生的食譜，牛奶煎雞蛋。加了西葫蘆。一定要用不粘鍋，一定要用不粘鍋，一定要用不粘鍋。
用料
做法
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西葫蘆刨絲，與雞蛋，鹽混合攪打均勻
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平底鍋裡放牛奶
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倒入西葫蘆
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待表面有部分凝固，會用筷子攪散，然後再等凝固再攪散一次。
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第二次攪散凝固就起鍋。久了西葫蘆會出水，正常現象，喝掉或濾出去就可以。裝盤，撒黑胡椒。有營養酵母也撒。
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很嫩很嫩哦
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小貼士
有營養酵母一定要撒。 可以把牛奶換成等量的水，但就沒奶香了
所在的分類
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