好料理

無糖無油香蕉燕麥餅乾（可免烤）

綜合評分 7.8
無糖無油，超級快手，可以不用烤箱。 這世上還有比這個更良心的甜食了麼！ 6片左右的量。

用料

做法

  • 軟熟香蕉一個，一定要軟熟，這樣比較好吃也比較好操作。掰碎，加幾滴檸檬汁（防止香蕉氧化變黑用，沒有可以不加）。

  • 加入一杯熟燕麥片。用手或者叉子把兩者捏爛（手很管用），喜歡吃帶葡萄乾的或者果仁碎的還有喜歡楓糖口味的都現在加。

  • 烤盤鋪鋁膜/錫紙，上用紙巾沾點油塗一下防粘（嫌麻煩的可以省去），用勺子一勺一個把2中的糊糊舀到烤盤上，壓扁（不要太扁）。這個餅乾烤的時候不會膨脹，所以空間上不用太在意。

  • 放入烤箱，400°F/200°C，烤箱上層，直接烤，15分鐘。也可以用微波爐，高火，一次兩片，50~70秒。

  • 大果仁，在餅乾烤完還軟還熱時塞進去。

小貼士

這真是個良心的方子。

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