炒麪,銀芽,鮮香菇,白玉菇,金針菇,荷蘭豆,胡蘿蔔,麪筋,木耳,調和油,香油,高湯,老抽,蠔油,鹽,雞精,糖,白胡椒粉,澱粉水
綜合評分 7.7
炒麪
綜合評分 7.7
在家就能做出的美味炒麪，超
用料
做法
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先準備好食材
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然後洗好切好備用
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先把水燒開，倒入鹼面，等水燒的有白色泡沫浮在水面上就可以撈出。
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撈出後要放入冷水，這樣炒出來的面的口感更佳哦。
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先倒入油，再依次放入臘腸、雞蛋、胡蘿蔔，放料酒，一點鹽，不要很多，然後是放入鹼面、小青菜，老抽，生抽，讓面著色均勻，最後就可以轉盤啦。【我個人覺得沒必要把步驟寫得很清楚，每個人的做法都不一樣，按個人愛好即可】
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綜合評分 8.8
麪條原料：,麪粉300克，清水90克，植物油3克，鹽2克。,炒麪原料：
綜合評分 9.8