好料理

花菇蠔仔粥

綜合評分 8.9
自從生病以後，發現生活有很多以前沒有發現的樂趣，以前從不下廚，什麼都不會，現在試著做各種各樣的吃的，早晨準備好美美的早餐，自己心情也會變好～活著就是爲了體驗那些沒有體驗過的美好～不是麼～

用料

做法

  • 花菇蠔仔粥的做法 步骤1

    花菇切片，包菜切絲，培根切丁，蠔仔洗乾淨加薑片和料酒醃會兒，待用

  • 花菇蠔仔粥的做法 步骤2

    大米洗淨（可加點小黃米）加水大火煮開，小火熬煮，不斷攪動防止糊鍋

  • 花菇蠔仔粥的做法 步骤3

    待粥煮至六七成熟，先下培根，花菇，包菜最後下蠔仔，小火繼續熬煮

  • 花菇蠔仔粥的做法 步骤4

    不斷攪動，加麻油，鹽，乾貝鮑魚汁調味～

  • 花菇蠔仔粥的做法 步骤5

    熬至黏粥關火燜一會～盛出享用～

小貼士

因為生病不能吃胡椒，可以加少許胡椒，改改腥味，應該用芹菜代替包菜，因為家裏沒買芹菜所以直接用剩下的包菜做的，也不錯

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