全麥粉,鹽,牛奶,水,酵母,黃油
綜合評分 8.5
麪包機版無糖全麥麩麪包-健康粗糧土司麪包適合減肥孕婦糖尿病人
綜合評分 8.5
下午做的無糖全麥麪包（麪包機版），烤的時候就聞到了一陣一陣的麥子香氣。吃了一片感覺很美味，由於新增的材料很少，嚼在嘴裏都是原味麥子香，這纔是真正美味的食物，越來越愛健康食材了。 純全麥粉含麥麩的，無糖少油特別適合糖尿病和孕婦吃。材料和製作方式很簡單方便，吃起來也很健康。
用料
做法
-
先放牛奶+水（20-25℃，手指試一下就好啦），水溫不宜太高，會降低發酵效果。
-
在麪包桶一角放鹽、黃油（直接冰箱取出切塊的，沒有融化）
-
放入全麥粉，覆蓋整個水面後用勺子在麪粉中間上挖一個洞，然後放入酵母
-
-
接著就交給麪包機啦，我的麪包機選擇粗糧麪包功能、450g、烤色淺色
小貼士
1、油 加了一點黃油，黃油GI值並不高。如果正好沒有，也可以換做橄欖油其他你喜歡的油。 2、水、奶 比例可以自行調節，牛奶直接冰箱裏拿出來的，水溫就是隨手試了一下，一點點溫度就好了，比較隨意。 3、口感 不如白麪包那麼蓬鬆，但是口感還是很香醇很不錯的。 4、其他 可以自行新增堅果。
所在的分類
相關食譜
中筋粉,全麥粉,水,紅糖,即發酵母,鹽
綜合評分 8.0
紫薯,細砂糖,無鹽黃油（或植物油）
綜合評分 7.6
農家麪粉,細砂糖,鹽,全蛋,酵母,牛奶,黃油,玉米粒
綜合評分 9.0
桔子皮去白色絲絡,橘子肉去內皮,純牛奶,雞蛋,細砂糖,鹽,奶粉,高筋麪粉,黃油,即發乾酵母
綜合評分 9.7
桔子皮去白色絲絡,橘子肉去內皮,純牛奶,雞蛋,細砂糖,鹽,奶粉,高筋麪粉,黃油,即發乾酵母
綜合評分 8.1
高粉,糖,鹽,淡奶油,牛奶,蛋,黃油,酵母
綜合評分 7.1
牛裏脊肉,大蔥,生薑,八角,老抽,生抽,鹽,糖,咖哩粉或者孜然粉
綜合評分 9.6
高筋粉（波蘭酵頭）,水,乾酵母,高筋粉（主麪糰）,細砂糖,鹽,奶粉,奶油乳酪,蛋清一個,水,乾酵母,黃油
綜合評分 7.3
水,雞蛋（全蛋）,糖,鹽,全麥粉,抹茶粉,黃油,果乾(.葡萄乾過蔓越莓幹，可不選)
綜合評分 7.4