杏鮑菇洗淨,切成絲;蒜切成末,青椒切絲;(菇你要是喜歡吃片或者塊,就按自己喜好切,不用問我可不可以,你要切成玫瑰花都可以,只要你會雕花)。
鍋內油熱,下蒜末爆香
倒入杏鮑菇絲中火翻炒均勻,加1大勺水,加蓋把菇煮軟。
菇炒軟後,加【A組】和青椒,翻炒均勻,就可以了。
PS:喜歡黑胡椒的辣味的,可以加一些研磨黑胡椒進去。