做法

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  用破壁機把蔬菜打成細膩的汁，菠菜汁忘記拍照啦

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  把除蔬菜汁外的所有材料混合，分成兩等份，分別加入菠菜汁和紫甘藍汁，稍微和下面就好，不用和的很光滑。然後裝入保鮮袋放冰箱冷藏9個小時以上。

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  我一般都是晚上和好面，放入冰箱冷藏，第二天早上就可以做了。

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  第二天，取出麪糰室溫回溫30分鐘。麪糰較之前柔軟了許多。

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  淡紫色的麪糰變顏色啦

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  把麪糰擀開

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  分成16份，可以做8根油條

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  取兩條面摞在一起，兩端捏緊，用筷子壓一下。依次做好所有的面。

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  綠色的麪糰也擀開，分割成16份

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  兩個摞在一起，用筷子壓一下

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  油鍋倒入適量的植物油。觀察油溫，拿一根筷子入油鍋，發現有小泡冒出時，就可以炸了。我一次炸兩根油條，因為要不停的翻動，如果放的多了，油條來不及翻動，就不會有蓬鬆的效果了。

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  全部炸好啦，紫甘藍汁做的油條居然成了藍綠色，太有意思啦

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  看看內部，有漂亮的大洞洞。不喜歡蔬菜的女兒表示很感興趣