鵪鶉蛋,八角,花椒,幹辣椒,茶葉,老抽,生薑,蔥,冰糖
綜合評分 8.0
茶葉鵪鶉蛋
綜合評分 8.0
我媽非要給我一提鵪鶉蛋，不能浪費，馬上搜食譜開始做！
用料
做法
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首先當然是認真清洗鵪鶉蛋嘍
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將適量茶葉泡水，這部提前做哦
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清水煮鵪鶉蛋，撈出後過涼水，然後挨個敲碎蛋蛋，這樣後面更入味
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這是我準備的材料，很簡單，除外還有老抽和鹽
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清水加調料煮開，這步我只用了泡茶葉用的水，有沒有感覺有點綠綠的？
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倒入茶葉蛋再煮一會兒
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出鍋，這樣泡一夜，明天吃一定非常贊
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泡好後的成品，一枚標準的滷蛋
小貼士
放冰箱泡一晚上後，進味了，味道還不錯呢 我只用泡茶葉用的水煮了，如果放太多茶葉會有苦澀味兒 聽說鵪鶉蛋比較營養，胖紙還是繞路吧
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