奶油,酥油,低筋粉,紅棗幹,桂圓乾,棉糖,杏仁粉,柳橙皮丁
綜合評分 7.7
將過篩的低筋粉與杏仁粉、棉糖倒入攪拌盤中混合一下
加入事先切碎的柳橙皮丁、紅棗幹、桂圓乾攪拌均勻
加入放至室溫下回軟的奶油,搓揉成雪花狀,放置於操作檯上揉成麪糰
將揉好的麪糰搓成長條狀
把長條狀的麪糰分成24等份的小麪糰,大小要儘量一致
將分好的小麪糰用手搓成小球型
將搓好的小球排放在鋪有不粘布的烤盤上,各個小球之間要留有適當的空隙
放進事先預熱的烤箱裏,以上下火180度烘烤20分鐘