做法

• 姜蒜切末，越碎越好。（我臨時發現家裏沒有姜了，以姜粉代替。）

• 姜蒜末與紅糖、耗油、豆瓣醬、五香粉、蜂蜜攪拌混合為醬汁。

• 把翅中洗淨，分別在正反兩面破刀(劃2個口)，方便快速入味。（如果不著急吃，可以不切口直接醃上一宿入味）

• 將雞翅放入醬汁中攪拌均勻，醃製2個小時，期間翻一次個。

• 醃好後，將烤箱預熱，上下雙層設定150度。烤盤上鋪錫紙，沒有錫紙可以直接用烤架。

• 去除雞翅上的姜蒜，刷醬汁和蜂蜜，入中層考10分鐘。

• 將雞翅翻個，刷一層蜂蜜，再入烤箱150度，5分鐘。

• 將雞翅翻個，刷一層蜂蜜，再入烤箱150度，5分鐘。吮指蜜汁烤翅出爐嘍！