牡蠣幹,乾貝,香米,海鹽,薑絲
綜合評分 7.1
秋の食
綜合評分 7.1
俗話說秋季進補，冬令打虎。秋天是一個蠻適合進補的時節，牡蠣，中醫認為有斂陰，潛陽，止汗，澀精，化痰，軟堅。治驚癇，眩暈， 自汗，盜汗，遺精，淋濁，崩漏，帶下，瘰癧，癭瘤。用於驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰癘痰核， 瘕痞塊，自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸。 反正這麼一長串意思就是蠻好的就對了。我吃這些也就是追求口感,反正功效一時半會也看不出來咯～
用料
做法
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提前一天或六小時以上泡發乾貨。香米洗淨泡兩小時
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燒一鍋水（兩人喝粥就倒三碗多水，煮好就是兩碗。以此類推），水開後下泡好的米，中小火燒開
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燒開後放入泡好的乾貨，加入薑絲、少許海鹽調味。轉小火煮至米變大變軟，粥濃稠即可。
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小貼士
提前泡米，可縮短煮粥時間，更容易煮好。 海鹽和白胡椒都只需要一點，根據自己家口味調節即可
所在的分類
相關食譜
油飯醬汁：,泡香菇的水,醬油,老抽,料酒,白砂糖,炒菜用料：,蔥薑蒜,五花肉,黑木耳,白菜,白米飯
綜合評分 7.8
帶肥的牛肉塊或者牛肉片,幹辣椒,薑片,花椒,八角,桂皮,香葉,蔥段,一勺鹽,一勺料酒,兩勺辣豆瓣醬,香菜碎,麪條
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綜合評分 8.8
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綜合評分 8.2
牛奶,江米酒（糯米酒、醪糟）,白醋,白糖
綜合評分 9.8
蓮藕,糯米,紅糖,冰糖,幹桂花
綜合評分 9.3
蓮藕,糯米,紅糖,冰糖,幹桂花
綜合評分 7.9
雞翅中（蛋黃雞翅）,鹹蛋黃（蛋黃雞翅）,生薑（蛋黃雞翅）,料酒（蛋黃雞翅）,食鹽（蛋黃雞翅）,黑胡椒（蛋黃雞翅）,秋葵（蛋黃秋葵）,生抽（蛋黃秋葵）,食鹽（蛋黃秋葵）,番茄（涼拌番茄）,白糖（涼拌番茄）
綜合評分 9.8
菠菜,生薑,鹽,生抽,陳醋,糖,香油,熟芝麻
綜合評分 8.5