好料理

辣椒雞蛋火腿腸炒飯

綜合評分 7.9

用料

做法

  • 先將辣椒剁碎，雞蛋打散放在碗裡，火腿腸切成粒狀備用。

  • 將剁碎的辣椒放入鍋裡炒扁，成起放去雞蛋裡攪拌，鍋中放入適量的油，將辣椒雞蛋煎成餅狀後翻身，二面煎至金黃，用鏟剁碎，放入隔夜飯一起炒，再放火腿腸、生抽、味精（可以不放入也很鮮）。

小貼士

所在的分類

相關食譜

雞蛋火腿腸炒飯
炒飯
雞蛋,火腿腸一根,韭菜,嫩姜,青椒
綜合評分 7.4
快速簡單炒飯——滑蛋火腿腸炒飯
炒飯
米飯（隔夜飯）,火腿腸,胡蘿蔔,雞蛋,蔥,黑（白）胡椒粉,油、鹽,生抽
綜合評分 8.5
辣椒雞蛋火腿腸炒飯
炒飯
青辣椒,雞蛋,隔夜飯,火腿腸,生抽,味精,油
綜合評分 7.9
快手醬油雞蛋火腿腸炒飯
炒飯
雞蛋,隔夜米飯,胡蘿蔔,火腿腸,蔥,生抽
綜合評分 7.8
快手醬油雞蛋火腿腸炒飯
炒飯
雞蛋,隔夜米飯,胡蘿蔔,火腿腸,蔥,生抽
綜合評分 7.2
黃瓜雞蛋火腿腸炒飯
炒飯
黃瓜一根，雞蛋2個。火腿腸一根。蔥花、鹽、醬油適量
綜合評分 8.5
雞蛋火腿腸炒飯
炒飯
米飯,火腿腸,雞蛋,白菜
綜合評分 9.1
雞蛋火腿腸炒飯
炒飯
米飯,火腿腸,雞蛋,白菜
綜合評分 8.5
番茄雞蛋香腸炒飯
炒飯
番茄,雞蛋,香腸,米飯,榨菜或青菜也可不放,鹽,胡椒粉
綜合評分 8.0
番茄雞蛋香腸炒飯
炒飯
雞蛋,番茄,剩飯,香腸（可選）,香蔥,芝士（可選）,魚露
綜合評分 8.1