木耳,蒜,幹辣椒,小蔥,香醋,生抽,糖,雞精
綜合評分 9.5
爽口拌木耳
綜合評分 8.4
隔三差五就要做一個的爽口拌木耳~開胃又下飯。
用料
做法
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木耳提前用冷水泡發，再放在沸水中汆燙至斷生，撈出瀝乾水分備用。
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蔥、蒜、幹辣椒切末備用。家裏喜歡吃辣，所以我又剁了小米椒的末。
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將以上裁量放入碗中，放入適量香醋、生抽調味（香醋與生抽的比例為3:1），然後加入適量糖（根據自己口味調整），再加一小勺雞精，拌勻後倒在木耳的容器中拌勻，半個到一個小時後食用即可！~湯汁酸辣鮮甜，木耳爽脆，很下飯噠！
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小貼士
所在的分類
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