小魚,青椒,醬油,白糖,糖漿,芝麻,香油
綜合評分 8.6
即下酒又下飯的快手小菜青椒小魚
綜合評分 8.6
【即下酒又下飯的青椒小魚】 青椒小魚 這道小菜做法超級簡單 最重要的是即下酒又下飯 魚的香味與辣椒的辣味相結合 配上一點點的調味料 就是一道味美可口的小菜 絕對讓你欲罷不能！
用料
做法
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食材：青椒、小魚 調味料：醬油、白糖、糖漿、香油、芝麻
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1、先把辣椒切一下，不需要去籽，直接切就可以了
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2、切好辣椒備用
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3、鍋裡不放油，炒一下小魚
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4、小魚炒幹後，盛出備用（炒的時候聞到鮮味了就可以了
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5、鍋裡倒入油
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6、倒入小魚翻炒一下
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7、再倒入辣椒繼續翻炒
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8、依次倒入調味料醬油、白糖、糖漿
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9、翻炒均勻
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10、最後倒入芝麻和香油
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11、盛出裝盤就好了
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這可是一道非常下酒下飯的快手小菜哦
小貼士
小貼士： 1、小魚一定要幹鍋炒一下去一下水份，這樣炒出來的小魚，鮮味更濃！ 2、如果沒有糖漿，也可以用蜂蜜代替！ 3、炒的時候要用中小火，不易大火哦！
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