做法

• 

  【1】切瓢兒菜 將瓢兒菜對半切開備用。

• 

  【2】燒水 燒一鍋水準備煮瓢兒菜，水裏放少許芝麻油和適量的鹽。這樣煮出來的菜，色澤豔麗口感好。

• 

  【3】燙瓢兒菜 將切好的瓢兒菜放進鍋裡煮。

• 

  【4】夾菜 將煮好的瓢兒菜夾出備用。

• 

  【5】擺盤 將瓢兒菜沿盤子一週擺一圈。

• 

  【6】煎雞翅 將雞翅入鍋煎。

• 

  【7】調味 將1大匙蠔油倒入鍋中，再倒入1 杯可樂煮雞翅。（可樂儘量沒過雞翅，較好入味。）

• 

  【8】加水煨煮 將適量的水倒入鍋中，加入少許醬油煨煮。

• 

  【9】擺盤 將收汁後的雞翅裝盤，即可享用美味。（將少許玉米粉倒入碗中加少許水攪拌均勻。待雞翅出鍋後，將其倒入鍋中勾芡，然後將湯汁淋在雞翅上。）