洛神花
綜合評分 9.5
花朵去掉底部花莖、核
隨大家喜歡的口感可把洛神花掰成大塊或切成小丁
按比例配料,花:水:糖比例是1:1:1,中慢火煮半小時即可。
想果醬濃綢一點可加入麥芽糖
煮到這個樣子就差不多了
待涼後就可以裝入瓶放冰箱儲存。
用溫開水泡上兩茶匙果醬就是酸甜可口的洛神花花茶了,喜歡凍飲的可放冰箱冷凍一下味道更佳!
1.糖可以是沙糖,紅糖,冰糖。這裏放的是冰糖。 2.可以配三文治,麪包一起吃,不同的美味哦。 3.聽朋友說還能煲蘋果,超好喝呢。做法好簡單: 新鮮或乾花適量+蘋果+紀子適量+清水+冰糖適量=洛神花蘋果水(冰糖後放) 煲10至15分鐘即可。 4.洛神花蜜餞(更加簡單) 洛神花去掉莖部去核,放入滾開水裏燙20秒(記住是20秒)撈出,趁熱倒入紅糖粉和一小匙鹽攪拌均勻(花:糖=1:1),裝入保鮮盒放冰箱兩日就可以吃啦。