金牌面包粉,牛奶,淡奶油,雞蛋,洛神花醬（麪糰內）,白糖,鹽,耐高糖酵母,洛神花醬（裏入用）,黃油
綜合評分 7.1
洛神花果醬吐司
綜合評分 9.0
十一回老家帶回公公種的新鮮洛神花，熬製成了果醬。洛神花有降血壓降血脂的功效，今天自己試著做了洛神花果醬吐司，味道還不錯，寶貝也很喜歡吃，記錄下方子與大家分享。^_^ 第一次寫麪包的方子，希望大家喜歡！^_^
用料
做法
-
把除黃油外的所有材料放入麪包機揉至光滑麪糰，再加入黃油揉至完全擴充套件階段。我用松下SD－PM105麪包機，選擇選單10麪包麪糰，揉15分鐘後按取消鍵，加入黃油，重新選擇選單10麪包麪糰，揉15分鐘後取出，放入盆內蓋上保鮮膜進行一發。
-
麪糰發酵到用手指戳一個洞無塌陷無回縮，取出麪糰排氣，平均分成三等份，大概每份185克，揉成圓蓋上保鮮膜醒15分鐘。
-
醒好面後進行第一次擀圈，把麪糰擀成㮋圓形輕輕捲起，蓋上保鮮膜再醒15分鐘左右。
-
-
醒好面後，再次檊成牛舌狀，抹上洛神花醬，末端留1至2釐米不要抹醬，輕輕捲起，放入吐司盒。烤箱開發酵檔，把吐司盒放入烤箱，烤箱內放碗熱水，進行二發。大約為40至50分鐘。
-
發酵至九至十分滿，預熱烤箱165度，上下火中下層烤35至40分鐘。出爐後立刻脫模，在表面刷薄薄一層黃油。冷卻至手溫密封儲存。
小貼士
不同的麪粉吸水量不同，請根據自己的麪粉調節奶量。 果醬不要抹的太多，太多卷時不好卷。 溫度根據自家烤箱調整，165至170度左右。
所在的分類
相關食譜
金牌面包粉,牛奶,淡奶油,雞蛋,洛神花醬（麪糰內）,白糖,鹽,耐高糖酵母,洛神花醬（裏入用）,黃油
綜合評分 9.0
洛神花鮮果,冰糖,水
綜合評分 8.2
洛神花鮮果,冰糖,水
綜合評分 9.1
洛神花,冰糖
綜合評分 8.3
洛神花,冰糖
綜合評分 7.5
滇紅玫瑰花瓣,洛神花花瓣（鮮釀酵素渣）,白砂糖
綜合評分 8.2
滇紅玫瑰花瓣,洛神花花瓣（鮮釀酵素渣）,白砂糖
綜合評分 8.3
高筋麪粉,柚子醬,酵母,糖,鹽,水,黃油
綜合評分 9.4
高筋麪粉,柚子醬,酵母,糖,鹽,水,黃油
綜合評分 8.2