牛油果切大塊,澆上兩大匙酒醋防止變色
鮭魚切小片或小塊,和牛油果混合
芥末醬加到剩下的酒醋中,再加TOBASCO和橄欖油,攪拌均勻
最後撒上魚子
煙燻鹹鮭魚有已經醃漬好要成片的成品,在大部分超市都可以買到。用生金槍魚(鮪魚)代替味道也會非常好。