好料理

快手菜：青蒜孜然炒羊肉

綜合評分 9.4
我的第一道食譜獻給下廚房

用料

做法

  • 鍋內放花生油，入郫縣豆瓣中小火炒出紅油

  • 入青蒜，轉大火翻炒片刻，至青蒜出香氣

  • 入冷凍羊肉卷大火翻炒，至羊肉變軟，大概8分熟

  • 入紹酒、醬油、蘋果醋繼續大火翻炒羊肉至熟，盛盤前撒孜然粉翻炒均勻，完成！

小貼士

青蒜要炒香再加羊肉，孜然最後放

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