臘肉,青蒜,李錦記精選生抽,料酒,李錦記貴州風味豆豉醬
綜合評分 9.5
青蒜回鍋臘肉
綜合評分 9.1
用料
- 臘肉 100克
- 青蒜 200克
- 李錦記精選生抽 10ml
- 料酒 5ml
- 李錦記貴州風味豆豉醬 5克
做法
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臘肉煮至八成熟（也可以用蒸的。蒸得時間會長一點，煮的時間會短一點）煮好後，切成薄片
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鍋中放油，倒入切成片的臘肉
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再倒入豆豉，料酒翻炒變色
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加入切成段的青蒜，和生抽炒一會兒即可
小貼士
1，臘肉切得薄一點，味道更好。 2，炒的時候因為豆豉有鹽了，所以不用放鹽。 3，李錦記精選生抽本身就比較味美，所以，不用放味精哈。 4,如果喜歡辣的放一些辣椒醬，味道更好。
所在的分類
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